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Situato nel punto più alto della piana di Mazara, Relais Bizir gode di una vista panoramica moffafiato. Immerso tra le vigne domina a 360 gradi il territorio circostante. Su tutto il fronte sud ovest l'azzurro del Canale di Sicilia con le Isole Egadi all'orizzonte, nelle giornate particolarmente limpide a sud est il profilo di Pantelleria, a nord Monte Erice e Montagna Grande. Feudo Bizir è un antico possedimento donato nel 1200 da Ruggero II all’Arcivescovato di Mazara del Vallo. La struttura rurale ottocentesca – “Baglio” -, sita su una collina che domina l’intera Val di Mazara (provincia di Trapani), è nel cuore in una delle aree più vitate d’Europa. Il baglio è in avanzato stato di ristrutturazione, con concessione edilizia rilasciata per esercitare attività di turismo rurale. Relais Bizir country wine hotel and resort è al confine tra due DOC pregiate: Marsala e Delia Nivolelli. Occupa una superficie di 2.300 mq. coperti, con 22 tra suite, junior suite e camere doppie, ricavate dalle due case padronali di due piani, con torre d’avvistamento. Caratteristici i tetti a volta, gli antichi magazzini per la lavorazione di vino e olio e le stalle con tetti in legno. Particolarmente pregiati i due frantoi in legno del 1800, la Sala conferenze, ricavata dall’antica bottaia, con archi di pietra a sesto acuto, tipici dell’architettura rurale dell’800 siciliano, la Beaty Farm sulle vigne (di circa 250 mq.), una piscina scoperta ed un vigneto di circa tre ettari, con una presenza di alberi di ulivo. Il Relais è in posizione strategica rispetto ai maggiori centri della provincia di Trapani, famosa per il suo patrimonio storico, archeologico e per il mare cristallino, e dista solo venti minuti dall’Aeroporto “Ignazio Florio” di Trapani - Birgi.